「グラウンドは戦場だった」18歳で単身ブラジルへ 年商300億円「新時代」さのなおし社長の原点 居酒屋「新時代」などを展開する株式会社ファッズ。同社のグループ規模は、2026年8月現在で年商約300億円、従業員約9000人、店舗数約200店舗に上る。今でこそ全国各地で「新時代」の看板を見るようになったが、同社を率いるさのなおし社長のキャリアは、飲食業 2026.09.23 Wed
【動画付】日本一簡単な飲食店の経営計画書の作り方 皆さんこんにちは飲食店コンサルティング株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。お盆休みですね!皆様はいかがお過ごしでしょうか?私も昨日はお休みでしたので、近所の水遊び公園で家族とまったり過ごしました。近場でもリフレッシュできま 2026.08.24 Mon
アルバイト出身者が7割超!「トップダウン経営」から脱却し、「自走する組織」を作ったフードクルーズファクトリーの挑戦 「トップダウン経営」から「自走する組織」へと変革を遂げた軌跡と、人を大切にする独自の業態開発について話を伺った。 2026.08.06 Thu
採用費0円で新卒70名応募!エイムエンタープライズ志賀社長が語る“人が集まる”業態開発の裏側 人が自然と集まるビジネスモデルの裏側と、これからの外食企業が生き残るための戦略について話を伺った。 2026.07.06 Mon
2026年11月27日開催 先着10名 【2027年を飛躍の年へ】飲食店 経営計画策定1日集中セミナー 【11/27 東京】銀座アントレサロン 東京都中央区銀座7丁目13番5号NREG銀座ビル1階 セミナーの詳細
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