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社長様一人一人の課題を解決する
プライベートコンサルティング

年商10億円最速突破経営塾

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私たちの事業内容

経営コンサルティング

経営者が常に抱える「人」「利益」「事業拡大」のお悩みに対して数多くの
成功事例に裏付けされたノウハウをご提供させて頂きます。

【“仕組み化経営”コンサルティング】

“気合と根性”の経営から
“仕組み”の経営へ

店舗数が増えてきて、今までの「気合と根性」の経営スタイルに限界を感じておられませんか?
飲食店経営で一般的に言われる「年商3億円・5億円・10億円・30億円の壁」。
それぞれの「壁=事業フェーズ」を乗り越える為には、その年商に適応した「マネジメントの仕組み=多店舗化システム」が必要となります。

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    『なかなか年商5億円、10億円が突破できない』とお悩みの方へ

    店舗の日々の数値管理の仕組みや、会議の在り方、組織マネジメントの仕方等、経営者の方々の頭を悩ませる課題に関して、具体的なマネジメント手法を導入させて頂きます。

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    『正しいFLコントロールノウハウを知りたい!』という方へ

    原価や人件費は根性論や精神論では下げる事はできません。業態別の成功事例に基づいた「原価低減ロジック」や「適正人件費化プログラム」等を導入する事で商品力やサービス力を低下させる事なくFLコストを低減させる事が可能となります。これらのロジック・プログラムは食材価格の高騰や最低賃金の引き上げ等、今後の外食産業を取り巻く外部環境を生き残る為に必ず必要となるノウハウです。

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    『売上アップを仕組み化したい!』という方へ

    業績アップの為には、その店舗の立地や顧客層、競合環境等を分析した上で適切な販売促進戦略を構築していく必要があります。また実施した販売促進戦略に関しては、しっかりと振り返りを行う事で、事例を自社のノウハウとして蓄積する事ができるのです。計画的で効果が高い販促戦略立案から実行サポート、効果検証までのPDCAサイクル構築、定着のサポートをさせて頂きます。

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    『自社業態をFC化したい!』という方へ

    自社ブランドを多店舗化させていく上では直営店方式のほかにフランチャイズ方式が考えられます。これから自社ブランドをFC化したい、または既にFC化をしているが本部機能を強化したいという企業様に対して、外食フランチャイズビジネスの経験豊富なコンサルタントが様々なサポートをさせて頂きます​。

【業態&レシピ開発コンサルティング】

コンセプトからメニューレシピまで
ワンストップで提案

新業態や新メニューの開発においては、コンセプトはもちろん大切ですが、それ以上に大切なのはオペレーションやメニューレシピ、調理・接客研修等の具体的な落とし込みです。
当社ではこれら全てをワンストップでご提案させて頂く事が可能です。

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業態コンセプト設計

事業成長を実現していく上では企業の成長エンジンとなるヒット業態の開発が必要不可欠となります。当社では出店候補地の精密な商圏分析を行った上で、数千店舗にも及ぶ膨大な繁盛店調査データや、成功事例、時流をベースに業態コンセプトの設計をさせて頂きます。

オペレーション&メニューレシピ開発

コンセプトだけではお店を立ち上げる事はできません。大切なのはそのコンセプトをベースにした具体的オペレーションとメニューレシピの構築です。当社では経験豊富なシェフコンサルタントが御社のメニュー開発を行わせて頂きます。

調理&衛生研修

御社の調理スタッフの皆様に弊社のシェフコンサルタントが調理研修を実施させて頂きます。また御社の店舗に訪問しての衛生研修・指導も行っております。「衛生的な調理場から美味しい料理を」という飲食店の基本理念の実現をサポートさせて頂きます。

メニューブック製作

単なる「かっこよいメニューブック」では無く、原価低減やオーダーコントロールの要素を盛り込んだ「戦略的メニューブック」を専属のフードコンサルタント、デザイナー、カメラマンがチームを組んで製作致します。

人材採用

御社の悩みをヒアリングし、新卒・中途など様々なターゲットに合わせて
ベストな採用戦略をご提案します。

御社のベストな採用戦略を
ご提案させて頂きます。

当社では国内の大手求人媒体を各種取り扱っております。しかし当社はあくまでもコンサルティング会社であり、単なる求人広告代理店ではありません。つまり御社の事業規模やエリア特性、採用ターゲットに合わせて様々な角度から採用戦略をご提案させて頂く事が可能になります。また担当者もいわゆる“営業マン”では無く、人材に特化したスペシャリストのコンサルタントが御社の課題解決に向けたお手伝いをさせて頂きます。

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新卒採用支援
大学卒業者

合同説明会を中心とした採用活動のフォローをさせて頂きます。日本全国の合同説明会における集客の成功事例やノウハウをご提供させて頂きます。

高校・専門学校卒業者

合同説明会を中心とした採用活動のフォローをさせて頂きます。日本全国の合同説明会における集客の成功事例やノウハウをご提供させて頂きます。

中途採用支援
indeed掲載/運用代行

世界No.1の求人検索エンジンindeedの掲載、及び運用コンサルティングを実施させて頂きます。またindeed完全対応の「人が働きたく採用ホームページ」を弊社で製作させて頂く事も可能です。

大手求人媒体

弊社では国内の大手求人媒体各社の代理店ライセンスを取得しております。様々な媒体の中から御社のエリア、採用ターゲットに合わせた求人媒体のご提案が可能です。

  • indeed
  • マイナビ
  • リクナビ

評価制度構築・人材定着

評価制度を導入して、人が定着する仕組みづくりをご提案し、
御社の悩みを解決します。

運用しやすく
スタッフのモチベーションが
上がる評価制度を構築します。

「評価制度を作ってはみたが、ぜんぜん機能していない」
「そろそろ評価制度を導入したいが、あまりややこしい制度は運用できる自信が無い」
こんなお悩みをお持ちの経営者さんはおられませんか?こんなお悩みは御社に限った事ではありません、当社には日本全国から同じようなご相談を頂いております。当社では評価制度を構築する上では下記の2点に重点を置いています。

POINT

過度な作り込みよりも運用しやすさに重点を置く

当社には「以前にある会社で費用をかけて評価制度を作ってもらったけど、今はほとんど使っていない」こんなご相談が多数寄せられます。どんなに精工に設計された評価制度も運用できなければ意味がありません。当社では「運用のしやすさ」を第一に考えた評価制度を構築させて頂いております。

評価だけは無く育成も見据えた制度にする

評価制度が定着しない最大の要因に「制度が“点”の取り組みなっている」という事があげられます。評価項目と育成カリキュラム等を連動させていく事で、こうした取り組みを“面”として機能させる事で社内の文化として定着する評価制度となります。

採用HP・動画制作

「人が働きたくなる採用ホームページ」や「見ているだけでワクワクする
採用動画」の制作を行なっております。

採用ホームページから
動画制作、広告運用まで
全てワンストップでご提供。

「こんな人材が集まるホームページを作りたい」、「採用動画も作りたい」、「WEB広告も運用して効果を上げたい」などなど、御社のご要望を全て叶えます。
これまで制作して来た実績を元に、御社に最適で効果的な方法をご提案します。ワンストップだからこその高いコストパフォーマンスもお約束します。

  1. point.1

    ワンストップだから
    スピーディー

  2. point.2

    高い
    コストパフォーマンス

  3. point.3

    制作だけでなく
    効果的な広告運用まで

様々なご要望に応える
クリエイターが揃っています。

スピードやコストパフォーマンスだけではなく、見ているだけでワクワクするホームページや動画を創リ出すクリエイターたちが揃っています。クリエイターたちが御社の良さを最大限に引き出します。