オリジナル動画配信中！
飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”
2024.04.19飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。
当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第五回目の動画では、【飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”】のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
Ｚ世代を上手に育成している、店長 、マネージャーがやっている7つの事
2024.04.19飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。
当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第四回目の動画では、【Ｚ世代を上手に育成している、店長 、マネージャーがやっている7つの事】のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術
2024.03.22飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ16本目は、飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術についての動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
これからの飲食店経営は「採用力」よりも「定着力」が重要
2024.03.22皆さんこんにちは！スリーウェルマネジメント代表の三ツ井です。この度、3月1日に3冊目となる著書「人が辞めない飲食店゛定着力゛の強化書」が発売されました！
「人手が足らず、営業レベルが低下している」
「求人費をいくら使っても採用ができない」
「スタッフがすぐ辞めてしまう」……
飲食業界において、採用媒体に頼るだけで人材不足が解消できる時代は終わりました。これからの時代は、「採用力」のみならず、「定着力」を強化できる会社しか生き残ることはできません。
本書では、【人が辞めない＝人が定着する】飲食店になるための具体策を解説しており、日本初の飲食店に特化した評価制度ノウハウ本となります。
これからの飲食店はデジタルアドレスを持たないと生き残れない
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ15本目は、江戸時代の商人から学ぶ飲食店のマーケティングDXの動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第三回目の動画では、「飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト」をお送りします。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
理論原価分析で原価下げる手順を解説
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ14本目は、理論原価分析で原価 を下げる手順についての動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
コンセプト設計で使えるInstagramインフルエンサーペルソナ
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第二回目の動画では、「飲食店のペルソナはインフルエンサーで作る」をお送りします。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
お客様満足度を下げずに原価率を下げる方法
2024.02.15飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「お客様満足度を下げずに原価率を下げる方法」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ13本目はお客様満足度を下げずに原価率低減を実現する「ツイてる商品」メソッドについての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店コロナ融資の返済開始で倒産を覚悟した社長
2024.02.09飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新シリーズ【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第一回目の動画では、飲食店コロナ融資の返済開始で倒産を覚悟した社長のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
Googleフォームを活用したQSC改善戦略
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「Googleフォームを活用したQSC改善戦略」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ12本目は、Googleフォームを活用したQSC改善戦略についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
【飲食店経営の基本】QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ11本目は、《飲食店経営の基本》飲食店のQSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ10本目は飲食店の売上を上げる4つの方法についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
【新着YouTube】飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ9本目はフランチャイズ展開で成功するための7つのポイントについての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:35 P.219本日のテーマ
1:32 相談事例
2:08 ①収益力
4:23 ②再現力
5:30 ③差別化力
5:52 ④商品力
6:35 ⑤人材獲得力
7:12 ⑥マネジメント力
7:50 ⑦販促力
9:04 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】これからの飲食店は繁盛店よりも繁栄店を目指そう
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「これからの飲食店は繁盛店よりも繁栄店を目指そう」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ8本目はニューノーマル時代の飲食店のあり方「繁盛店」と「繁栄店」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:25 P.43本日のテーマ
1:02 繁盛と繁栄の違い
1:38 繁盛店サイクルから繁栄店サイクルへ
1:55 繁栄店を作るための3つのポイント①
3:12 繁栄店を作るための3つのポイント②
4:03 繁栄店を作るための3つのポイント③
4:55 開花→お客様満足
5:10 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】A4用紙1枚でまとめる！飲食店の経営計画書
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「A4用紙1枚でまとめる！飲食店の経営計画書」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ7本目はA4用紙1枚でまとめる「経営計画書」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:20 P.34本日のテーマ
0:57 相談事例
1:55 経営計画は経営ビジョンを実現するための具体策
3:19 経営計画の概念図
4:51 A4サイズ1枚でまとめる経営計画書
5:16 アクションプラン
5:23 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店が生き残る為に必要な４つの成長戦略
2023.12.18飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店が生き残る為に必要な４つの成長戦略」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ6本目はアフターコロナ時代に生き残る為の「経営戦略」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:23 P.27本日のテーマ
1:04 相談事例
1:57 成長戦略マトリクス
3:03 シェア拡大戦略
3:46 新業態開発戦略
4:37 新商圏出店戦略
5:37 多角化戦略
6:25 多角化で失敗しない為のヒント
7:56 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】これからの飲食店経営”やり方”よりも”あり方”が重要
2023.12.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「これからの飲食店経営”やり方”よりも”あり方”が重要」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ5本目はこれからの飲食店に必要な新戦略「経営理念・経営ビジョン」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:33 P.16本日のテーマ
0:48 相談事例
2:26 航海に例えて
4:38 社長と従業員の気持ちの乖離
5:25 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店新規出店のための投資回収シミュレーション
2023.12.05飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店新規出店のための投資回収シミュレーション」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ4本目は、ギャンブル型出店から脱却するための「投資回収シミュレーション」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:52 P.207本日のテーマ
2:14 P.208投資回収シミュレーション
2:32 投資/物件条件
3:55 損益/投資回収シミュレーション
4:44 損益分岐点売上高の計算式
7:34 ROIの計算式
7:56 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店経営＆開業のための『業態コンセプト』作成ガイド
2023.11.27飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店経営＆開業のための『業態コンセプト』作成ガイド」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ3本目は、前回の飲食店差別化8要素をもとに業態コンセプトを整理する為の「業態コンセプトシートの作り方」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:38 P.200本日のテーマ
1:11 前回のおさらい
1:32 業態コンセプトシート
1:56 相談事例
2:36 立地/規模
4:01 ターゲット
4:31 商品力/ブランド力
5:30 外装・内装
6:08 新規客獲得戦略
6:52 リピート客獲得戦略
6:08 接客力
6:36 価格力
7:42 接客力向上
8:37 価格戦略
9:13 FLモデル
9:46 収益性
10:10 キャッチコピー
10:20 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店成功の鍵！競合＆モデル店調査ノウハウ【コンサルタントが伝授】
2023.11.20飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店成功の鍵！競合＆モデル店調査ノウハウ【コンサルタントが伝授】」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ2本目は、競合店・モデル店の調査ノウハウについての動画です！
前回同様イタリアンレストランを経営されているF社長の事例をもとにお話ししています。
▼目次
0:00 オープニング
0:25 前回動画について
1:11 P.195本日のテーマ
1:32 競合店調査とモデル店調査の違い
3:03 P.196飲食店差別化の8要素
4:09 戦略的差別化要素
4:30 戦術的差別化要素
4:49 立地
5:02 規模
5:15 ストアロイヤリティ
5:35 商品力
5:50 販促力
6:08 接客力
6:36 価格力
7:00 固定客化力
7:27 競合店・モデル店差別化8要素調査票ダウンロード
7:35 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店出店に失敗しない為の商圏分析のやり方
2023.11.16飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店出店に失敗しない為の商圏分析のやり方」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
新シリーズ1本目は飲食店出店契約をする前に絶対にやっておくべき「商圏分析」についての動画です！
イタリアンレストランを経営されているF社長の事例をもとにお話ししています。
▼目次
0:00 オープニング
0:56 P.187第5章「絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ」
2:11 P.188本日のテーマ
2:31 事例紹介
4:17 P190商圏分析6つのポイント
5:06 乗降客数
6:03 夜間人口
7:20 昼間人口
8:36 昼夜間人口比率
9:50 全産業事業所数・全産業従業者総数
11:03 競合店舗数・1競合店舗数あたり昼間人口・1競合店舗数あたり夜間人口
12:09 分析結果
13:06 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
トリドールホールディングス粟田社長が考えるこれからの経営戦略
2022.12.041985年兵庫県加古川市に焼鳥屋「トリドール三番館」を創業。その後、郊外立地に炭火焼鳥「とりどーる」を展開。2000年には讃岐うどん専門店「丸亀製麺」1号店をオープンしたトリドールホールディングス代表取締役 粟田貴也氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
創業時のエピソードやコロナ禍での経営戦略、今後の飲食業界の展望をお話し頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
鳥貴族大倉社長が語るアフターコロナの飲食店経営
2022.09.10【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
焼鳥居酒屋業態で均一価格を初めて行った人気居酒屋「鳥貴族」を運営する株式会社鳥貴族ホールディングス代表取締役
大倉忠司氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
創業のきっかけや独立社員制度、これからの居酒屋業態、鳥貴族についてをお話し頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ンダーテーブル秋元代表が考えるこれからの飲食店経営
2022.05.23株式会社ワンダーテーブル代表取締役 秋元 巳智雄氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
日本初上陸となったアメリカ・ニューヨークのブルックリン発の最高峰ステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」や、様々な海外ブランドレストランの日本誘致、世界9か国への店舗出店など、独自の経営戦略を展開する同社。セミナー当日は、秋元代表ご自身にコロナ禍における意思決定や、アフターコロナに向けた事業戦略などをお話して頂きます。
外食アワード受賞「挽肉と米」を生み出したマーケティング戦略
2022.02.19【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
コロナ禍でも大行列のヒット業態「挽肉と米」等を展開する、ランプ株式会社代表取締役 清宮俊之氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎
の対談をダイジェスト版で配信。
「プロに力を借りるプロになる」「足し算と掛け算から、引き算と割り算へ」など、独自の経営メソッドで次々とヒット業態を生み出す手法や、アフターコロナに向けた経営戦略等についてお話を頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店経営者向け無料経営相談のご案内
2021.07.14【日本全国対応】飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメントでは、飲食店経営者の皆様に向け、行政等との一体化支援等も行っている飲食店専門コンサルタントによる、お電話、ZOOM、ご訪問等による【無料経営相談】を行っています。
売上アップ、WEBマーケティング、デリバリー対応、評価制度構築、業態開発、人材採用、フランチャイズ化などなど、飲食店に関するご相談でしたら何でもお気軽にご相談下さいませ。
「もう一人で悩まないでください」
皆様からのご連絡をお待ちしております。
＜無料経営相談お問合せ窓口＞
E-mail： info@3well.co
TEL： 03-4567-6094
＜20冊以上の無料ノウハウ資料ダウンロード＞ https://www.threewell.co/download
トリドールホールディングス粟田社長が考えるこれからの経営戦略
2022.12.041985年兵庫県加古川市に焼鳥屋「トリドール三番館」を創業。その後、郊外立地に炭火焼鳥「とりどーる」を展開。2000年には讃岐うどん専門店「丸亀製麺」1号店をオープンしたトリドールホールディングス代表取締役 粟田貴也氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
創業時のエピソードやコロナ禍での経営戦略、今後の飲食業界の展望をお話し頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
鳥貴族大倉社長が語るアフターコロナの飲食店経営
2022.09.10【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
焼鳥居酒屋業態で均一価格を初めて行った人気居酒屋「鳥貴族」を運営する株式会社鳥貴族ホールディングス代表取締役
大倉忠司氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
創業のきっかけや独立社員制度、これからの居酒屋業態、鳥貴族についてをお話し頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ンダーテーブル秋元代表が考えるこれからの飲食店経営
2022.05.23株式会社ワンダーテーブル代表取締役 秋元 巳智雄氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎の対談をダイジェスト版で配信。
日本初上陸となったアメリカ・ニューヨークのブルックリン発の最高峰ステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」や、様々な海外ブランドレストランの日本誘致、世界9か国への店舗出店など、独自の経営戦略を展開する同社。セミナー当日は、秋元代表ご自身にコロナ禍における意思決定や、アフターコロナに向けた事業戦略などをお話して頂きます。
外食アワード受賞「挽肉と米」を生み出したマーケティング戦略
2022.02.19【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
コロナ禍でも大行列のヒット業態「挽肉と米」等を展開する、ランプ株式会社代表取締役 清宮俊之氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎
の対談をダイジェスト版で配信。
「プロに力を借りるプロになる」「足し算と掛け算から、引き算と割り算へ」など、独自の経営メソッドで次々とヒット業態を生み出す手法や、アフターコロナに向けた経営戦略等についてお話を頂きました。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
外食アワード受賞「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」経営戦略徹底分析
2022.01.28【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」等を全国展開するGOSSO株式会社代表取締役 藤田建氏と飲食店コンサルタント三ツ井創太郎氏の対談模様をダイジェスト版で配信。
ブランド成長は業態力やマーケティング力がクローズアップされがちですが、同社では組織づくりや従業員のモチベーションアップに向けた「インナーマーケティング」こそがブランド急成長の柱となっています。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
三ツ井創太郎の飲食店経営者様対談Vol.4「コロナ禍でも最高売上”焼肉ここから”300店舗に向けた戦略」
2022.01.14今回当社では「焼肉ここから」等を全国に36店舗展開されている株式会社ISSEI浅田社長との対談動画です。
大変だった創業期のお話や、コロナ禍における組織マネジメントのお話、これからの経営戦略など、様々なお話を伺わせて頂きました。
お時間ある方はぜひ下記よりご覧ください。
立呑み 焼きとん 大黒の経営戦略解説Vol.4「大黒のドミナント展開」
2022.01.07【無料資料ダウンロード】は下記よりどうぞ！
https://www.threewell.co/download
全国に50店舗展開する居酒屋「立吞み 焼とん 大黒」の経営ノウハウをお伝えするシリーズ第二弾。大衆居酒屋業態にも関わらず、最新のマーケティングDXやミッション経営等を戦略的に取り込む事で、コロナ禍にも関わらずたった10坪で月商720万円という驚異的な売上を達成している。
本動画では自社のノウハウに関して、大谷社長が分かりやすく解説しています。
立呑み 焼きとん 大黒の経営戦略解説Vol.2「収穫の秋と豊作の秋」
2021.11.07【無料資料ダウンロード】は下記よりどうぞ！
https://www.threewell.co/download
全国に50店舗展開する居酒屋「立吞み 焼とん 大黒」の経営ノウハウをお伝えするシリーズ第二弾。大衆居酒屋業態にも関わらず、最新のマーケティングDXやミッション経営等を戦略的に取り込む事で、コロナ禍にも関わらずたった10坪で月商720万円という驚異的な売上を達成している。
本動画では自社のノウハウに関して、大谷社長が分かりやすく解説しています。
立呑み 焼きとん 大黒の経営戦略解説Vol.1「経営理念と経営指針書」
2021.10.04無料資料ダウンロードは下記より▼▼▼▼▼
https://www.threewell.co/download
全国に50店舗展開する居酒屋「立吞み 焼とん 大黒」
大衆居酒屋業態にも関わらず、最新のマーケティングDXやミッション経営等を戦略的に取り込む事で、コロナ禍にも関わらずたった10坪で月商720万円という驚異的な売上を達成している。
本動画では自社のノウハウに関して、大谷社長が分かりやすく解説しています。
【成功事例動画】青森県の中小企業支援プログラム「ウィズコロナ 飲食店経営戦略・デジタル活用 コンサルティング事業」
2021.10.04この度、青森県と業務委託契約を締結し青森県内の飲食店に対しコンサルティング支援プロジェクトをスタートしました。
当社がコンサルタントが専門家として参画している青森県の中小企業支援プログラム「ウィズコロナ 飲食店経営戦略・デジタル活用 コンサルティング事業」では青森県内の飲食店企業様に対して最新のデジタルツールを活用したコンサルティング支援を実施しております。
今回は昨年度ご支援させて頂いた株式会社COCOROの田村社長・麺屋一翔の升田オーナーにご登壇頂き、成功事例を発表して頂きました。
三ツ井創太郎の飲食店経営者様対談Vol.3「月商2,300万円、営業利益月640万円、ヒット業態を産み出すノウハウ」
2021.09.27モンブランブームの火付け役となった「京都 和栗専門 紗織 （さをり）」を始め、様々なヒット業態を開発する飲食企業 エイムエンタープライズ株式会社の志賀栄太郎代表と飲食コンサルタント三ツ井創太郎の対談セミナーのダイジェストムービーです。
ヒット業態を開発する為のノウハウ等をお話頂きました。
コロナ禍で昨対112%を叩き出した大和フーズの戦略
2021.06.10【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
千葉県を中心に10店舗以上の飲食店を展開する株式会社大和フーズ。
今回の対談では代表を務める相川和大氏に「コロナ禍で昨対112%を達成したした戦略」についてお伺いしました。
三ツ井創太郎の飲食店経営者様対談Vol.2「コロナ禍でも過去最高売上”立呑み焼きとん大黒”のウィズコロナ戦略」
2021.05.25【無料資料ダウンロードはこちらから】
https://www.threewell.co/download
コロナ禍にも関わらず10坪720万円、6坪590万円など過去最高売上を次々更新している大衆酒場「立呑み焼とん大黒」。今回は大黒業態を中心に45店舗展開する光フードサービス株式会社代表取締役大谷光徳社長と対談をさせて頂きました。
その強さの秘密は何と言っても「圧倒的ファン客の獲得」。通常であればファン客を獲得するような”属人的サービス”は再現性が乏しく、多店舗展開には向いていないとされているが、大黒では「トライアングル理論」「走り高跳び理論」「店舗イベント戦略」等、独自の営業ノウハウを開発。さらに様々な営業KPI（重要業績指標）を自社システムに搭載する事で、QSCレベル向上の自動化＆DX化に成功。
その他にもKPIと完全連動した評価制度運用によるスタッフモチベーション向上など、その営業ノウハウを余すところなくお話頂きました。
三ツ井創太郎の飲食店経営者様対談Vol.1「がブリチキン。が歩んだ10年の軌跡」
2021.04.03経営者対談企画第一回は「がブリチキン。」を全国に展開するブルームダイニングサービス加藤弘康社長との対談です。
30坪月商900万円とい大繁盛店構築メソッドを確立した創業期からFLコスト管理に悩まされた展開期、その後フランチャイズ化で70店舗にまで拡大できた秘訣、さらに上場準備や資本提携期、アフターコロナに向けた経営戦略など、飲食企業の創業から成長期に待ち受ける様々な壁の乗り越える方などがギュッと詰まった濃厚な内容が20分にまとまっています。
コロナ禍でも増収増益「餃子の王将」の戦略
2021.05.19飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎が業績好調企業の取り組みを分かりやすく解説するシリーズ。
今回はコロナ禍でも増収増益の実績を叩き出している「餃子の王将」様の取り組みについてお話させて頂きました。
業績不調時はどうしても「マーケティング戦略」にばかり目が行きがちですが、本当に大切なのは「人材育成」です。
飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
コロナ禍でも業績好調「スシロー」の戦略マトリクス分析
2021.04.10今回はコロナ禍でも好業績を叩き出している「スシロー」の取り組みについてお話させて頂きました。
アフターコロナに向けた飲食店の事業戦略の策定方法についてもフレームワークを使って解説をしています。
飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
コロナ禍の9カ月間で42億円の利益を上げるコメダ珈琲の事業戦略
2021.02.2620種類を超える無料資料＆テキストダウンロードは下記よりどうぞ
https://www.threewell.co/download
コロナ禍真っ只中の9カ月間で42億円もの利益を上げるコメダ珈琲さんの事業戦略について分かりやすく解説しています。
ぜひテキストと一緒に御覧くださいませ。
コロナ禍でも絶好調「焼肉きんぐ」の商圏包み込み戦略
2021.01.25コロナ禍でも非常に好調な業績をキープしている「焼肉きんぐ」。その強さを「商品力」「立地力」などから分かりやすく分析しています。
コロナ禍でも昨対114.7％「かつや」のウィズコロナの経営戦略
2021.01.16コロナ禍でも大幅な前年越えを記録する等、好業績をあげている「かつや」。本講座では「かつや」の強さの秘密について分析・解説しています。
飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”
2024.04.19飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。
当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第五回目の動画では、【飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”】のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
Ｚ世代を上手に育成している、店長 、マネージャーがやっている7つの事
2024.04.19飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。
当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第四回目の動画では、【Ｚ世代を上手に育成している、店長 、マネージャーがやっている7つの事】のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術
2024.03.22飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ16本目は、飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術についての動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
これからの飲食店経営は「採用力」よりも「定着力」が重要
2024.03.22皆さんこんにちは！スリーウェルマネジメント代表の三ツ井です。この度、3月1日に3冊目となる著書「人が辞めない飲食店゛定着力゛の強化書」が発売されました！
「人手が足らず、営業レベルが低下している」
「求人費をいくら使っても採用ができない」
「スタッフがすぐ辞めてしまう」……
飲食業界において、採用媒体に頼るだけで人材不足が解消できる時代は終わりました。これからの時代は、「採用力」のみならず、「定着力」を強化できる会社しか生き残ることはできません。
本書では、【人が辞めない＝人が定着する】飲食店になるための具体策を解説しており、日本初の飲食店に特化した評価制度ノウハウ本となります。
これからの飲食店はデジタルアドレスを持たないと生き残れない
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ15本目は、江戸時代の商人から学ぶ飲食店のマーケティングDXの動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第三回目の動画では、「飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト」をお送りします。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
理論原価分析で原価下げる手順を解説
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ14本目は、理論原価分析で原価 を下げる手順についての動画です！
公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
コンセプト設計で使えるInstagramインフルエンサーペルソナ
2024.02.26飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第二回目の動画では、「飲食店のペルソナはインフルエンサーで作る」をお送りします。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
お客様満足度を下げずに原価率を下げる方法
2024.02.15飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「お客様満足度を下げずに原価率を下げる方法」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ13本目はお客様満足度を下げずに原価率低減を実現する「ツイてる商品」メソッドについての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店コロナ融資の返済開始で倒産を覚悟した社長
2024.02.09飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新シリーズ【飲食コンサルが日記】が配信されました！
今回、第一回目の動画では、飲食店コロナ融資の返済開始で倒産を覚悟した社長のお話をさせて頂きます。
この情報がお役に立てれば幸いです。ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！
Googleフォームを活用したQSC改善戦略
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「Googleフォームを活用したQSC改善戦略」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ12本目は、Googleフォームを活用したQSC改善戦略についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
【飲食店経営の基本】QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ11本目は、《飲食店経営の基本》飲食店のQSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性
2024.01.29飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ10本目は飲食店の売上を上げる4つの方法についての動画です！
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
【新着YouTube】飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ9本目はフランチャイズ展開で成功するための7つのポイントについての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:35 P.219本日のテーマ
1:32 相談事例
2:08 ①収益力
4:23 ②再現力
5:30 ③差別化力
5:52 ④商品力
6:35 ⑤人材獲得力
7:12 ⑥マネジメント力
7:50 ⑦販促力
9:04 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】これからの飲食店は繁盛店よりも繁栄店を目指そう
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「これからの飲食店は繁盛店よりも繁栄店を目指そう」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ8本目はニューノーマル時代の飲食店のあり方「繁盛店」と「繁栄店」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:25 P.43本日のテーマ
1:02 繁盛と繁栄の違い
1:38 繁盛店サイクルから繁栄店サイクルへ
1:55 繁栄店を作るための3つのポイント①
3:12 繁栄店を作るための3つのポイント②
4:03 繁栄店を作るための3つのポイント③
4:55 開花→お客様満足
5:10 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】A4用紙1枚でまとめる！飲食店の経営計画書
2024.01.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「A4用紙1枚でまとめる！飲食店の経営計画書」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ7本目はA4用紙1枚でまとめる「経営計画書」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:20 P.34本日のテーマ
0:57 相談事例
1:55 経営計画は経営ビジョンを実現するための具体策
3:19 経営計画の概念図
4:51 A4サイズ1枚でまとめる経営計画書
5:16 アクションプラン
5:23 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店が生き残る為に必要な４つの成長戦略
2023.12.18飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店が生き残る為に必要な４つの成長戦略」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ6本目はアフターコロナ時代に生き残る為の「経営戦略」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:23 P.27本日のテーマ
1:04 相談事例
1:57 成長戦略マトリクス
3:03 シェア拡大戦略
3:46 新業態開発戦略
4:37 新商圏出店戦略
5:37 多角化戦略
6:25 多角化で失敗しない為のヒント
7:56 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】これからの飲食店経営”やり方”よりも”あり方”が重要
2023.12.11飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「これからの飲食店経営”やり方”よりも”あり方”が重要」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ5本目はこれからの飲食店に必要な新戦略「経営理念・経営ビジョン」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:33 P.16本日のテーマ
0:48 相談事例
2:26 航海に例えて
4:38 社長と従業員の気持ちの乖離
5:25 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店新規出店のための投資回収シミュレーション
2023.12.05飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店新規出店のための投資回収シミュレーション」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ4本目は、ギャンブル型出店から脱却するための「投資回収シミュレーション」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:52 P.207本日のテーマ
2:14 P.208投資回収シミュレーション
2:32 投資/物件条件
3:55 損益/投資回収シミュレーション
4:44 損益分岐点売上高の計算式
7:34 ROIの計算式
7:56 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店経営＆開業のための『業態コンセプト』作成ガイド
2023.11.27飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店経営＆開業のための『業態コンセプト』作成ガイド」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ3本目は、前回の飲食店差別化8要素をもとに業態コンセプトを整理する為の「業態コンセプトシートの作り方」についての動画です！
▼目次
0:00 オープニング
0:38 P.200本日のテーマ
1:11 前回のおさらい
1:32 業態コンセプトシート
1:56 相談事例
2:36 立地/規模
4:01 ターゲット
4:31 商品力/ブランド力
5:30 外装・内装
6:08 新規客獲得戦略
6:52 リピート客獲得戦略
6:08 接客力
6:36 価格力
7:42 接客力向上
8:37 価格戦略
9:13 FLモデル
9:46 収益性
10:10 キャッチコピー
10:20 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店成功の鍵！競合＆モデル店調査ノウハウ【コンサルタントが伝授】
2023.11.20飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店成功の鍵！競合＆モデル店調査ノウハウ【コンサルタントが伝授】」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
「動画で学ぶ-飲食店経営35の繁盛法則」シリーズ2本目は、競合店・モデル店の調査ノウハウについての動画です！
前回同様イタリアンレストランを経営されているF社長の事例をもとにお話ししています。
▼目次
0:00 オープニング
0:25 前回動画について
1:11 P.195本日のテーマ
1:32 競合店調査とモデル店調査の違い
3:03 P.196飲食店差別化の8要素
4:09 戦略的差別化要素
4:30 戦術的差別化要素
4:49 立地
5:02 規模
5:15 ストアロイヤリティ
5:35 商品力
5:50 販促力
6:08 接客力
6:36 価格力
7:00 固定客化力
7:27 競合店・モデル店差別化8要素調査票ダウンロード
7:35 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】飲食店出店に失敗しない為の商圏分析のやり方
2023.11.16飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「飲食店出店に失敗しない為の商圏分析のやり方」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
新シリーズ1本目は飲食店出店契約をする前に絶対にやっておくべき「商圏分析」についての動画です！
イタリアンレストランを経営されているF社長の事例をもとにお話ししています。
▼目次
0:00 オープニング
0:56 P.187第5章「絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ」
2:11 P.188本日のテーマ
2:31 事例紹介
4:17 P190商圏分析6つのポイント
5:06 乗降客数
6:03 夜間人口
7:20 昼間人口
8:36 昼夜間人口比率
9:50 全産業事業所数・全産業従業者総数
11:03 競合店舗数・1競合店舗数あたり昼間人口・1競合店舗数あたり夜間人口
12:09 分析結果
13:06 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【新着YouTube】《新シリーズ》動画で学ぶ飲食店経営35の繁盛法則
2023.11.13飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント広報担当の池森です。当社公式YouTubeチャンネルにて新着動画が配信されました。
今回のテーマは「《新シリーズ》動画で学ぶ飲食店経営35の繁盛法則」です。公式YouTubeチャンネルでは、弊社代表コンサルタントの三ツ井創太郎が飲食店経営に関する様々な成功事例やノウハウを解説しています！ ご参考になりましたら、ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【YouTube動画の内容】
新シリーズのお知らせです！
飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表の三ツ井創太郎が、飲食店経営ノウハウをお伝えします。
▼目次
0:00 オープニング
0:13 新シリーズタイトル
0:22 2022年3月に発売した著書
0:38 新シリーズ詳細
1:01 まとめ
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
ぜひチャンネル登録と高評価もお願いします！
【飲食店検索No.1ツールGoogle Map活用術】
2023.07.31皆さんこんにちは飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント
コンサルタントの小山哲平です。
このYouTubeでは日々のコンサルティングの事例などをお話しています。
一般消費者に対して複数回答で「飲食店検索に利用するツール」を尋ねたアンケート調査の結果、Googleサービスの利用が86.1%となり、初めてのトップとなりました。
今回は、Googleサービス（Googleマイビジネス/Googleビジネスプロフィール・Googleマップ）の徹底活用術について、お話させて頂きます。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のお役に立てばうれしく思います。
飲食店の原価高騰対策 １３のチェックリスト
2023.07.05飲食店がアフターコロナでV字回復する為にやるべき事を学べるYoutube講座。
第5回目となる今回のテーマは「飲食店の原価高騰対策13のチェックリスト」です。
「仕入れの値上がりが続き、利益率を圧迫している・・・」こんなお悩みを持たれている飲食店経営者の方は、ぜひご覧ください。
本動画が少しでも飲食店経営者の皆様のお役に立てばうれしく思います。
飲食コンサルタントとして働く！コンサルタント密着ムービー
2023.02.06当社ではコンサルタントを募集しています。今回は実際に新卒で入社したコンサルタントの密着ムービーを公開！
飲食店がコロナ禍でもSNSを活用して過去最高売上を更新
2022.07.13飲食店がコロナ禍でも過去最高売上を更新したSNS活用戦略について5分で学べるYoutube講座。今回のテーマは「簡単に学べるSNS活用方法」です。
コロナ禍やアフターコロナでも飲食店にとってV字回復をする為には必要となってくるのがSNSを活用した集客だと思います。
このSNS集客の有効性が広まっている中でどのように活用をすればいいか分からないといったご相談が多く寄せられております。
本動画ではそんなSNSの活用・ULSSAS戦略について分かりやすく解説をしております。
1分で分かる！飲食店の経営計画書の作り方
2022.05.03飲食店がアフターコロナでV字回復する為にやるべき事を5分で学べるYoutube講座。今回のテーマは「1分で分かる経営計画書の作り方」です。
アフターコロナにおいてV字回復を目指す中で、自社の経営計画を見直す企業様が増えています。こうした中で当社には「経営計画書の作り方が分からない」というご相談が多く寄せられています。
本動画では飲食店の経営計画書の概念について約1～2分で分かりやすく解説をしています。
行先の分からない船にスタッフは乗りたがらない
2022.05.03飲食店がアフターコロナでV字回復する為にやるべき事を5分で学べるYoutube講座。今回のテーマは「行先の分からない船にスタッフは乗りたがらない」
アフターコロナに向けて飲食店経営者の皆様はどうしても「業態」や「販促」といった”やり方”を考えがちですが、まず最初に考えなければならないのは経営者や企業、店舗としての”あり方”です。
少しでも飲食店経営者の皆様のご参考になれば幸いです。
【月額5500円】飲食店特化のGoogleマイビジネス/MEO対策
2021.10.08【飲食店特化 | 月額5,500円】飲食店のGoogleマイビジネス/MEO対策「MEOロボット」のご紹介です。
飲食店コンサルティング会社であるスリーウェルマネジメントが開発したGoogleマイビジネス/MEO自動対策ツールです。
サービスの詳細に関しては、下記ホームページよりご覧頂けます。
https://www.threewell.co/lp/foodmeo
飲食店経営者向け無料経営相談のご案内
2021.07.14【日本全国対応】飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメントでは、飲食店経営者の皆様に向け、行政等との一体化支援等も行っている飲食店専門コンサルタントによる、お電話、ZOOM、ご訪問等による【無料経営相談】を行っています。
売上アップ、WEBマーケティング、デリバリー対応、評価制度構築、業態開発、人材採用、フランチャイズ化などなど、飲食店に関するご相談でしたら何でもお気軽にご相談下さいませ。
「もう一人で悩まないでください」
皆様からのご連絡をお待ちしております。
＜無料経営相談お問合せ窓口＞
E-mail： info@3well.co
TEL： 03-4567-6094
＜20冊以上の無料ノウハウ資料ダウンロード＞ https://www.threewell.co/download
飲食店が自店舗をフランチャイズ化する為の７つのポイント
2021.06.16飲食店が自店舗をフランチャイズ化して展開する為に必要となる７つの要素について、飲食店フランチャイズ化の専門家としてテレビ、新聞、業界誌等でも特集されるコンサルタント三ツ井創太郎が分かりやすく解説しています。
もちろんどんな店舗でも「フランチャイズ化」させる事は可能です。ただ一つ重要なのは「フランチャイズ化」させる事と「フランチャイズ加盟店を獲得する」というのは全く別であるという事を忘れてはいけません。
当たり前の事ですが、たとえ契約書やマニュアル、フランチャイズ概要資料等を作成し「フランチャイズ化」しても、そのビジネスモデルが魅力的でないと加盟してくれる人を見つける事はできません。
ではフランチャイズブランドを探している人にとって「魅力的なフランチャイズモデル」と感じてもらう為には何か必要なのか？
今回はこの７つのポイントについて、youtubeにて分かりやすくお話をさせて頂きました。お時間ある方はぜひご覧下さいませ。
なお、当社は飲食店のフランチャイズ化の専門家として、ぐるなび通信などでも特集されております。「自社業態をフランチャイズ化したい！」と思われている方向けに無料の経営相談も行っておりますので、まずは「出来るか否か」も含めてお気軽にご相談を頂ければ幸いです。
出店する前に絶対に知っておくべき「商圏分析メソッド」
2021.02.26▼▼20種類を超える無料資料＆テキストダウンロードは下記よりどうぞ▼▼
https://www.threewell.co/download
出店判断をする上で重要となる「商圏分析」。商圏分析には様々な要素がありますが、今回は昼間人口や夜間人口をベースにした商圏分析メソッドについて解説しています。
アフターコロナの飲食店の経営方針の定め方
2021.01.25無料テキストダウンロードは下記よりどうぞ！
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
https://www.threewell.co/download
飲食店がウィズ/アフターコロナでV字回復する為の考え方やノウハウを分かりやすく解説していきます。シリーズ第一回ではウィズ/アフターコロナにおける戦略策定に関してお話をしています。
「これからどう会社を経営していくべきか？」
「出店するべきか？？」
「飲食業以外にもチャンレジするべきか？？」
などなど、悩まれている飲食店経営者の方針や思考を整理する上で便利なフレームワークを紹介しています。
飲食店の販促費適正化メソッド
2021.01.16販売促進は業績アップを実現する為には必要な要素ですが、むやみに行っても効果は出ず、コストばかりかかってしまいます。本講座では適正なコストでの販売促進を実現する為のノウハウについて解説をしております。
飲食店のインセンティブ制度の作り方
2021.01.16導入が簡単で運用がしやすい評価制度である「インセンティブ制度（褒賞制度）」。インセンティブ制度を構築する上でのポイントや気をつけるべき点などに関して解説をしています。
飲食店の生産性を高める為の評価制度の作り方
2021.01.16これからの飲食店においては店舗の生産性向上がとても重要なテーマとなります。本講座では店舗生産性向上につながる評価制度の作り方について解説しております。
飲食店の年間販促計画の立て方～継続的売上アップ術～
2021.01.16飲食店の販促効果を最大化する為には、しっかりと計画を立てて実施する事が重要となります。本講座では年間販促計画の立て方と効果の出るポイントに関して解説しています。
スタバが高額家賃でも儲かる理由
2021.01.16駅前の一等立地等にお店を構える「スターバックスコーヒー」。なぜ高額家賃を支払っても利益をあげる事ができるのか？そのロジックを分かりやすく解説しています。
多店舗展開におけるQSC向上法
2021.01.16飲食店が多店舗展開を成功させる為には「マーケティング」以上に重要となるのが「ＱＳＣ向上」です。多店舗展開をする中でも1店舗1店舗のＱＳＣレベルを水準以上に保つためにやるべき事を分かりやすく解説しています。
飲食店の経営計画書の作り方
2021.01.09飲食店の経営計画書の作り方に関して、分かりやすく解説をしています。