経営再建を行う上でのポイント
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。本日のテーマは「経営再建」に関してです。現在とある多店舗展開をされている飲食企業の経営再建プロジェクトを進めています。経営再建に取り組み始めて約半年
飲食企業の年商別課題とその解決法
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。週末は前職である船井総合研究所の創業者船井幸雄氏の「船井幸雄記念館」へ行って参りました。写真は「船井幸雄記念館」２階にある本棚ですが、こちらの本は全
社員独立制度導入のメリット＆デメリット
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。写真はスターバックスさんの2週間タームのフラペチーノ3弾販促。顧客来店頻度に合わせた戦略、とても面白いですね！！さて、本日のテーマは「社員独立制度の
QSCを主体的に向上させる４つのステップ
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。先日は月に一回の月初ミーティングでした。ランチはうちの横浜事務所（KICHEN LABO）の近くにあるハンバーガーショップで！！久しぶりにお昼に炭水
制度的コミュニケーションの導入に関して
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。先週末は本来は「松本マラソン」というフルマラソンに出場予定でしたが、台風が接近していたので参加を中止しました。残念。。。その変わりに近所でセルフ10
飲食コンサルタント養成講座開講！
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。先週末は香港＆中国出張でした。今回の出張は元船井総研時代の仲間で、現在は活動拠点を香港にも持たれている佐橋社長と、元アクセンチュアのITコンサルタン
年商10億最速達成セミナーダイジェスト！
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。昨日は久しぶりのセミナーでした。当日参加も含め50名以上の方にご参加頂きました。初めてお会いする方もいれば、前職の船井総研時代から存じ上げている方な
飲食店の社員の不正の手口と対策
皆様こんにちは飲食店コンサルティング会社株式会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタント三ツ井創太郎です。昨日も深夜まで9月26日に開催するセミナーのテキスト作成です。既に50名近いお申し込みを頂いております！テキストにも力が入り100ページ超え！！今週