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​明日から使える超実践的ノウハウを
惜しみなく公開する全力セミナー

年商10億円を最速突破した飲食店経営者達がやってきた事

飲食業で年商10億円を最速突破する為には必ず必要となる

全ノウハウがたった4時間で学べるセミナーです!

年商10億円を最速突破した飲食店経営者達がやってきた事

年商10億円を最速突破してきた飲食店経営者は何をしてきたのか?

今回のセミナーは愛知県を中心に「立飲み・やきとん大黒」を展開する、光フードサービス株式会社代表取締役 大谷光徳氏を特別ゲスト講師にお招きして、そのノウハウ    は成功事例の全てをお話し頂くセミナーとなっております。

<ゲスト講師プロフィール>

光フードサービス株式会社 代表取締役 大谷光徳氏

1980年生まれ、老舗の焼肉チェーン店に就職、役員を経て、起業。圧倒的な収益性を誇る立呑み業態「立ち呑み・焼きとん大黒」をメインビジネスとして、名古屋を中心に100店舗体制に向けて躍進中。その業態力もさることながら、社内仮想通貨、社内SNS、評価制度アプリ等、革新的な人材マネジメントシステムを次々と自社開発し、他社ではあり得ない採用力・定着力を発揮。その取り組みは業界紙のみならず、研究機関やコンサルティング会社からも注目されている。

 

年商10億円を最速突破した飲食店経営者達がやってきた事
年商10億円を最速突破した飲食店経営者達がやってきた事
年商10億円を最速突破した飲食店経営者達がやってきた事

本セミナーでご紹介する30のノウハウ

 

<人材採用系成功事例&ノウハウ>


【1】初めての高卒/大卒採用マニュアル

【2】複数求人代理店が明かす、これから当たる中途採用媒体とは

【3】こん時代でも採用費0円で社員が集まる会社の取り組み成功事例

【4】人がどんどん集まる採用ホームページの作り方

【5】たった1ヵ月間で店長を作り上げる人材育成システム

【6】QSCチェックと連動した人材育成法

【7】スキルマップと連動したアルバイト育成法

 

<評価制度系成功事例&ノウハウ>


【8】たった1週間で導入できる社員評価制度

【9】スーパーアルバイトを育てるアルバイト評価制度

【10】離職率0%を実現させた社員評価制度

【11】スタッフの全能力を見える化させる社内SNSシステム

【12】社員の不平・不満を無くす評価システム

【13】社員のモチベーションを高める社内アワードの進め方

 

<原価率&人件費低減系成功事例&ノウハウ>


【14】ロス軽減の原理原則

【15】大手チェーンでも導入している原価低減手法

【16】 サービス力を低下させずに人件費を下げる具体的手法

【17】モデルシフト構築による人件費適正化の導入手法


<経営戦略&多店舗化成功事例&ノウハウ>


【18】たった1時間で作れる経営計画の作り方

【19】経営計画を見える化させる経営計画書の作り方

【20】毎日の利益を見える化させる日次決算導入の手順

【21】業態別KPIを活用した店舗マネジメントシステム

【22】スーパーバイザーと店長の仕事役割一覧表

【23】失敗しないミニセントラルキッチンの作り方

【24】誰も教えてくれない社員独立制度の作り方

【25】店舗臨店チェックの正しい進め方

【26】自社ブランドFC化の具体的手法

 

<ヒット業態開発>


【27】1坪月商90万円を達成するヒット業態開発の極意

【28】ヒット業態開発    営業利益率34.5%を叩き出す、ビジネスモデルの作り方

【29】ヒット業態開発    設備投資1,200万円、投資回収6ヵ月を実現する方法

【30】ヒット業態開発    確実に出店を当てる「立地診断プログラム」とは

 

主催者ご挨拶

年商10億20億円最短突破を本気で目指す方向けのセミナーです。この本当に貴重な学びの機会を逃さないでください。

この度は本状をお手に取って頂き、誠にありがとうございます。私は飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表、及び一般社団法人日本フードビジネス経営協会で理事長を務めさせて頂いております三ツ井創太郎と申します。この度、ネオ大衆居酒屋「立呑み焼きとん大黒」を武器に破竹の勢いで店舗展開をされている光フードサービス株式会社代表の大谷光徳氏をゲスト講師にお招きし、特別セミナーを開催させて頂く事になりました。同社が年商10億円突破に向けて取り組まれてきた成功事例等を具体的かつロジカルに全公開をさせて頂く大変に内容の濃いセミナーとなっております。少しでも興味を持たれた方は、またと無いこのチャンスに本セミナーにご参加頂き、すぐに使える体系化された数多くのノウハウをお持ち帰り頂ければ幸いです。

株式会社スリーウェルマネジメント 代表取締役 三ツ井創太郎

一般社団法人日本フードビジネス経営協会 代表理事
 

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セミナー開催案内

開催日
2018年09月26日(水)
時間
13:00~17:00 ※18時より希望者のみ懇親会有
場所
〒140-0001 東京都品川区北品川1-1-15
北品川21ビル3F
参加費
10,000円(税込)
定員
先着30名
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定員に達したため、受付を終了しました。

募集定員に達しましたので、受付を締め切らせていただきました。
多数のお申し込み、誠にありがとうございました。

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